Пивной бутик: пивбар, пивоварня и немного искреннего общения

Среди множества разновидностей питейных заведений особо место в сознании наших сограждан занимают пивбары. Впрочем, так же, как занимают они особое место в жизни англичан, американцев - если и есть нечто объединяющее столь полярные в политическом и экономическом смысле народы, то это именно пятничные посиделки в шумных заведениях общепита и их локальной реализации, пивбарах. Разумеется, вместо того, чтобы покупать разливное или бутылочное пиво сомнительного происхождения, достаточно перейти в каталог пиварен и выбрать мини-пивоварню для дома. Приготовить пенный напиток по собственному или старинному рецепту, создать нечто уникальное, не выходя из дома – согласитесь, это приятно! Не говоря уже о том, что весь процесс варки пива, от подбора ингридиентов до времени и способа приготовления вы выбираете сами. Однако далеко не всем хочется заниматься подбором качественных компонентов для вкусного и пенного напитка на основе солода и хмеля. Но попробовать что-то новое, свежее и необычное все равно хочется. Именно для таких людей создан сравнительно новый формат питейного заведения – так называемый пивной бутик. Часто он объединяет в себе и мини-пивоварню, и бар, и стойку, за которой стоит человек, всегда готовый выслушать вашу историю. Такой вот психологический сеанс, с перерывами на употребление очередного сорта пива. Предприниматель, выбравший этот формат, непременно ставит высокую стойку, длинную и покрытую темным лаком, множество бутылок пива на заднем плане, длинные деревнянные столы и лавки – средневековая таверна на современный лад с потрясающим выбором самых экзотических сортов пива (а то и приготовленных собственноручно на мини-пивоварне)… Пивной бутик – воплощение мечты о комфортном пятничном потреблении пива – и даже самый искушенный в его разновидностях пивной сомелье отыщет здесь что-то новое.

Пивной бутик: пивбар, пивоварня и немного искреннего общения опубликовано: 10 декабря 2014

Все новости